Clasificación de licencias por el Ayuntamiento de Barcelona (Licencia C1 C2 C3)
Todos los empresarios o autónomos interesados en abrir un bar, restaurante o cafetería se tropiezan con las mismas dudas: ¿qué licencias de actividades necesito? ¿a qué hacen referencia las indicaciones de licencia c1 c2 c3?
Adquirir un bar, restaurante o cafetería -ya sea por compraventa o por traspaso– conlleva algunos trámites y papeleos administrativos. No obstante, uno de los documentos más imprescindibles para poder subir las persianas de tu establecimiento es ser poseedor de una licencia de actividad también conocida como licencia de apertura.
¿Cómo se clasifican las licencias de actividades en Barcelona?
En el caso del municipio barcelonés, el Ayuntamiento de Barcelona regula este tipo de dos maneras:
Por un lado, en el caso de una compraventa, la normativa para la obtención de una licencia de actividades se encuentra sujeta en los Anexos II y III.2a de la Ordenanza Municipal de Actividades y de intervención integral de la administración ambiental de Barcelona (OMAIIA).
Por otro lado, en el caso de un traspaso de negocios, se sigue utilizando la clasificación de licencias de actividades antigua: la licencia c1 c2 c3.
Cada uno de los tipos hace referencia a un tipo distinto de negocio relacionado con el sector de restauración y éstos son equivalentes a la clasificación establecida en la OMAIIA actual.
Pasemos pues a entender qué información comprende cada una.
Anexos II y Anexo III.2a de la OMAIIA
Para conocer el proceso de tramitación para la obtención de una licencia de actividad que te permita la apertura de tu bar, cafetería o restaurante en Barcelona.
Es indispensable consultar la información comprendida en los Anexos II y III.2a de la Ordenanza Municipal de Actividades. La diferencia entre ambos anexos es el proceso de tramitación a seguir, puesto que cada uno comprende unas características diferentes.
El Anexo II de la OMAIIA debe cumplir las siguientes características: aforo superior a 150 personas y disponer de terraza.
En este caso, para poder abrir nuestro bar o restaurante deberemos seguir el siguiente proceso:
- 1er paso: Disponer de un informe técnico realizado por un ingeniero que confirme que el establecimiento cumple con la normativa vigente.
- 2ndo paso: Entregar dicho informe a una Entidad Ambiental de Control (EAC) y esperar su aprobación.
- 3er paso: Si el resultado es favorable, la EAC nos hará llegar un Certificado de Conformidad.
- 4to paso: Entregar el Certificado de Conformidad al Ayuntamiento de Barcelona para obtener la licencia de bar, restaurante o cafetería.
En cambio, en el Anexo III.2a de la OMAIIA las características son contrarias: aforo inferior a 150 personas y no disponer de terraza.
Si nuestro local cumple con estas características, deberemos realizar los siguientes pasos:
- 1er paso: Disponer de un informe técnico realizado por un ingeniero que verifique que nuestro bar o restaurante cumple con la regulación actual.
- 2ndo paso: Entregar dicho informe directamente al Ayuntamiento de Barcelona para que éste realice un informe de deficiencias.
- 3er paso: El informe de deficiencias es entregado al ingeniero y éste debe revisarlo.
- 4to paso: En el caso que el ingeniero de una respuesta favorable, el Ayuntamiento da permiso a la EAC para que realice una inspección técnica del local y si el resultado también es favorable, conseguiremos nuestra licencia de bar, restaurante o cafetería.
Si además del proceso de tramitación, te interesa saber qué requisitos técnicos debe cumplir tu bar, restaurante o cafetería te recomendamos leer nuestro post sobre cómo obtengo la licencia de un bar o cafetería en Barcelona.
Licencia C1 C2 C3, equivalencias de las licencias de restauración
Como hemos explicado anteriormente, la licencia c1 c2 c3 se trata de una clasificación de licencias de actividades antigua y ya desfasada. No obstante, se sigue utilizado en el caso de un traspaso o cesión de negocios, puesto que mantiene equivalentes con la normativa regulada en la OMAIIA.
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Licencia C1
La licencia C1 se corresponde con un bar-cafetería. Así pues, es equivalente con la clasificación actual 2.3.1 Bar, en la que se puede disponer de una barra, un servicio de mesas, se pueden servir bebidas y bocadillos fríos o calientes.
Sin embargo, no se pueden servir almuerzos ni cenas. Por lo que en el caso de querer servir tapas cocinadas, estas deben proceder de una empresa de catering o cocina industrial inscrita en el Registro Sanitario de Industrias.
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Licencia C2
La licencia C2 se corresponde con un bar-cafetería con una plancha eléctrica de 3KW de potencia máxima. Por tanto, sus equivalentes son la clasificación actual 2.3.2.1 de Bar con restauración mixta menor y 2.3.2.2 de Bar con comida rápida.
De igual modo, con la licencia c2 no se pueden servir almuerzos ni cenas. No obstante, disponen de todo tipo de elementos de cocción y preparación de alimentos.
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Licencia C3
La licencia C3 se corresponde con un bar-restaurante. Sus equivalencias son varias: 2.3.3.1. Restaurante, 2.3.3.2. Restaurante, 2.2.4.1. Restaurante-Bar y 2.3.4.2 Restaurante-Bar.
Con esta licencia, sí se pueden servir almuerzos y cenas. Por tanto, dispone de un servicio de comedor en el que se pueden servir alimentos cocinados en la propia cocina del establecimiento donde se desarrolla la actividad.
Así pues, si estas pensando en abrir un bar de tapas, hamburguesería o restaurante de menús, la licencia C3 es la idónea.
¡Necesito una licencia de actividades para mi bar, cafetería o restaurante!
Para la obtención de la licencia de actividades o apertura, debes realizar la tramitación a través de la Oficina d’atenció al Ciutadà (OAC) de tu distrito.
No obstante, si te gustaría disponer de asesoramiento durante todo el proceso, te recomendamos consultar los bares y restaurantes en traspaso de La Central del Negocio.
Puesto que al realizar el traspaso con alguno de los establecimientos de nuestro portal, podrás disfrutar de nuestro Servicio de Licencias y Permisos.
Si necesitas información, ¡rellena nuestro formulario y ponte en contacto con nuestros asesores expertos!
Daniel Moreno
CEO La Central del Negocio y Asesoría Edac
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Comentarios
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Lo queme gustaria saber es si con la C3 puedo montar un bar de copas y que horarios puedo abrir.
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Sí. En la ordenanza municipal actual, las actividades de coctelería se encuentran reguladas en el Anexo III.2a. En este caso se trataría de una licencia c3 mixta que corresponde a bar-coctelería.
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Buenas, me gustaria saber si es viable conseguir una licencia de actividad de comida rapida en cualquier barrio de la ciudad e independientement de la actividad anterior del local que se alquila(sin traspaso). Por ejemplo, es factible conseguir una licencia de comida rapida en un local del Borne que antes era una bisuteria y yo solo asume el alquiler del local sin traspaso? Gracias por vuestra ayuda.
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Buenos días,
en Barcelona hay barrios que tienen paralizadas las licencias como Gracia, Sant Antoni y el Born también es uno de los delicados.Antes de coger cualquier local es imprescindible que tengas unos mínimos datos:
a) Tamaño del local; foto de fachada y planos
b) Localización exacta del local ( a veces en una calle está la diferencia entre poder tener un take away o no)
c) Descripción exacta de la actividadCon todo esto el ingeniero enseguida te diría si se puede o no se puede hacer la actividad que quieres desarrollar en el local.
Bueno, aunque escueta, espero haber resulto tu consulta,
Saludos
Daniel Moreno
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Hola e cogido un bar con licencia c2 pero quiero cambiarlo a licencia c3 estoy buscando un ingeniero que me asesore para pedirlo
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Hola, tengo un negocio que acabo de heredar con una licencia A6. 1 y estoy valorando en ponerlo en traspaso pero quisiera saber si con esta licencia puedo hacer Obrador para manipular alimentos y qué puedo hacer con esta licencia.
Gracias
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Buenos días María;
Primero de todo agradecer su interés y confianza en nuestros servicios.
Para poder ayudarle de forma más rápida, directa y eficaz puede contactar con nosotros al 93.015.37.72 o enviarnos un correo a comercial@lacentraldelnegocio.com. Nuestra abogada especializada se encargará de ponerse en contacto con usted y asesorarle al respecto de sus dudas relacionadas con la licencia de su negocio actual.Muchísimas gracias, esperamos su respuesta;
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Hola,
Qué licencia se necesitaría para abrir un local de comida take away? No se cocinaría nada dentro pero sí se manipularía.
Gracias y saludos,
Nacho
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Buenos días,
En respuestas a su consulta, indicarle que le podrían servir la siguiente licencia:A6.1 Platos preparados, Especialista
Ahora bien, tenga en cuenta que si también pondrá mesas en el interior deberá completar la licencia con la degustación y obtener la licencia Mixta. En este último caso los requisitos para la obtención de licencia son algo más estrictos y se asemejan más a los de una cafetería/bar.Esperemos haber podido resolver sus dudas, Reciba un cordial saludo
Daniel Moreno
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Buenos días,
En relación a su consulta, podría ajustarse a la actividad la licencia A6.1 de Platos preparados o bien la Establecimiento Especialista de alimentación si bien este último se asemeja más a locales pequeños tipo charcutería o similar.
Tenga en cuenta que según la población y barrio los requisitos pueden ser diferentes para obtener la licencia con lo que es recomendable o bien que el local ya disponga de licencia previa ( a través de un traspaso) o que un ingeniero especializado en licencias de apertura se lo mire bien.
Espero haber resuelto al menos parcialmente su consulta. Seguro que le surgirán un montón más por el camino. Estamos a su entera disposición.
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Tengo un local de 60m2 y sin salida de humos. la unica ventilación que tiene es la puerta de la calle. Me gustaría saber que tipo de licencia se ajusta a mi local. podría poner un C2 al no tener salida de humos? Gracias
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Buenos días,
efectivamente podría dispone de un local con licencia C2 bajo las premisas que nos indica. Hay que pensar igualmente que cada distrito tiene características peculiares a la hora de revisar los permisos. Por tanto, en su caso será imprescindible que se pueda saber la zona exacta donde está situado el local y ver que no existan incompatibilidades.
Normalmente un ingeniero con disponer únicamente de la dirección le podrá dar por encima una información mucho más precisa que nosotros.
Esperamos haber resuelto sus dudas aunque sea parcialmente y le animamos a construir su negocio con total garantía. Mucha suerte.
Quedamos a su entera disposición,
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hola quisiera saber las caracteristicas de la licencia de bar granja
gracias
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Hola estoy apunto de cojer un local en barcelona con licencia A6 y quería saber si puedo poner una campana de estas que no necesitan salida de humos y una freidora que no necesita salida de humos?
el local no tiene salida de humos, gracias
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Hola. Quiero abrir una tienda de burritos en alguna calle muy transitable en barcelona. Allí solo se cocinaría arroz en una fiambrera grande y la idea seria como mucho tener microondas, nevera y congelador ( no hace falta cocina). Solo se montarían os burritos estilo kebab y quisiera estar abiertos las máximas horas possibles ya que es comida de todo el día desde desayuno a cena.
Mis dos preguntas son:
Tipo de licencia que necesito
Como consigo un local en el que pueda hacer eso? (traspaso?). Gracias
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Hola
Vivo en un bajos y han puesto una cafetería bar pequeño y ruido y toca la mesa hasta mi ventana, me gustaría saber hasta q horario pueden estar y las sillas hasta donde pueden ocuparlas? Gracias
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Buenas tardes,
Queremos abrir una tienda donde venderemos productos fritos para llevar. Qué licencia tenemos que tener? (cocinamos y freímos los buñelos en la tienda).
Gracias
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Gracias por contactar con La Central del Negocio.
Para una información más detallada, rogamos nos comunique en info@lacentraldelnegocio.com. Allí nuestro equipo de profesionales especializados en la materia resolverán todas sus dudas.Saludos,
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Hola, con una licencia A5.1, que servicios puedo ofrecer, muchas gracias
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Hola Manel,
Gracias por contactar con La Central del Negocio. Envíanos un correo a info@lacentraldelnegocio.com y te ayudaremos a resolver tus dudas.
Saludos
LCN
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Hola tengo un bar con permiso C1
Puedo montar un pizzeria con este permiso?
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Buenos días,
con esa licencia la pizzeria como tal no estaría contemplada. Tendrías como mínimo que conseguir una licencia C2
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Hola quería saber si para abrir una cafetería panadería estilo Granier o 365, pero hecha por mi desde cero, necesito tener salida de humos, estoy buscando local por Badalona, Santa Coloma y Barcelona.
Un saludo y muchas gracias.
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Buenos días,
realmente la cuestión planteada responde más a un tema estratégico y de gestión que no tanto de rentabilidad.
Por un lado, si hablamos de garantías, nadie puede darte garantías de que el modelo de negocio funcionará. En concreto, los dos modelos que comentas son ampliamente conocidos por nuestro equipo. Por un lado porque somos estrechos colaboradores de Granier y trabajamos con varias franquicias de ellos y por otro porque el modelo de Franquicia es muy cuestionado a nuestros abogados constantemente y crea mucha controversia.
Debes tener en cuenta que unirte a una franquicia ha de suponer a priori una ventaja competitiva respecto a hacerlo por tu cuenta por cuanto en realidad te está adhiriendo a un red y por tanto deberías beneficiarte de mejores precios, condiciones de pago, etc. con respecto a la situación que tendrías al montarlo por tu cuenta. Eso sí, has de saber que estarás sujeto a sus reglas y por tanto no valdrá todo, por buenas ideas que tengas.
A nivel de inversión, si te planteas una gran inversión sí vemos positivo ir unido de una gran marca puesto que se cuenta de entrada con una gran experiencia en la elección de local, clientela, etc. mientras que para inversiones más pequeñas nuestra consultora es más partidaria de iniciar proyectos “en solitario”.
Si desea que le ampliemos información sobre el funcionamiento o rendimientos que ofrecen estas 2 franquicias en concreto u otras del sector no dude en consultarnos. Estaremos encantados de ayudarle.
En cuanto a la búsqueda de local, también podemos ayudarle puesto que tenemos panaderías que podrían cumplir los requisitos necesarios para adaptarse a los 2 modelos que se plantean en la consulta o incluso a uno propio.
Saludos,
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en el comentario anterior dicen que trabajan con franquisias del granier pues me gustaria repetir la cuestion del Toni se monto un negocio de 365 o granier necesito salida de humos? y que licencia tienen ellos ya que por el tecnico del ayuntamiento de Barcelona se pillo licencia de panaderia solo puedo tener un 20% del local con mesas
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Buenos días y gracias por contactar con nosotros,
la diferencia no está tanto en el tipo de negocio si no en la potencia de los hornos principalmente.
Sin entrar en detalle por tratarse de temas algo técnicos, los hornos que utiliza Pans Granier necesitan de una salida de humos o en su defecto un condensador. El problema es que los condensadores acarrean problemas de mantenimiento ya que en estas tiendas se les da mucha “marcha” a los hornos. Por tanto, a efectos prácticos, sí sería posible la apertura de un negocio de panadería sin salida de humos si bien no sería recomendable para establecimientos con una expectativa de facturación alta como pueden ser estas dos Franquicias que se mencionan.
Existen otros modelos de panadería o franquicia que no requieren de salida de humos como son las que venden pan pre-cocido o congelado que únicamente calientan el pan. En estos casos un horno que suele proporcionar el propio proveedor suele ser válido.
En cuanto a la ocupación, efectivamente cada ayuntamiento tiene su propia regulación para locales, espacios y licencias. Ese 20% de espacio que te han comentado seguramente responde a las características concretas del local y su distribución. Aquí un ingeniero o un experto en restauración o diseño será básico para ayudarte a sacar el máximo rendimiento a tu local y poner el máximo de mesas posible.
En estos negocios que disponen de venta al público y degustación se solicita que haya paso suficiente en la zona de degustación por lo que la amplitud del local determinará nuestra capacidad para poner comensales y evidentemente el fondo del local puesto que requerirá de obrador, baños, cuarto de basuras, etc.
Esperamos haber aclarado su consulta. Todo nuestro equipo está a su entera disposición, reciba un cordial saludo
Daniel Moreno
Telf. 930153772 info@lacentraldelnegocio.com
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hola me gustaria abrir un bar de copas musical en una zona donde estan naves . alquilaria una nave equipandola . mi consulta es se puede hacer eso y si q licencia necesito para equiparla adecuadamente a ala licencia q me toque
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Buenos días Matilde;
Primero de todo agradecer su interés y confianza en nuestros servicios.
Para poder ofrecerle una mejor y más eficaz ayuda necesitaríamos un número de teléfono mediante el cual contactar con usted de forma directa.Muchísimas gracias, esperamos su respuesta;
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Hola puedo abrir una pizzería con una licencia C2
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Buenos días y gracias por su consulta,
efectivamente en según qué circunstancias se podría abrir una pizzería con Licencia C2. Sin duda, lo que no podrá ser nunca es un restaurante, pero ofrecer el producto podría.
Fran Perez
Consultor La Central del Negocio
Telf. 930153772
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Buenos días me gustaría que me sacaran de una duda, que puedo hacer con este tipo de licencia, que me permite 12.35b/11.ª .
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Buenos días Daelly;
Agradecer su interés y confianza en nuestra empresa y nuestros servicios.
Para poder ayudarle de forma más eficaz y especializada necesitaríamos un número de teléfono mediante el cual poder contactar con usted.
No obstante, puede localizarnos al 93 015 37 72 o en info@lacentraldelnegocio.comMuchísimas gracias;
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Licencias de actividad en un negocio de restauración- Hostelería - EDAC
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Hola Daniel
tenemos un local con dos licencias, una de alimentacion en general (A1.1)y otra de bodega ( A1.4) en Barcelona, la pregunta es si con la licencia de bodega A1.4 podemos servir copas de vino y vermut con tapas frias de embutidos y conservas. muchas gracias
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Buenos días Txema;
Ante todo agradecer su interés y confianza en nuestros servicios y nuestra empresa.
Para poder pasarle nota a nuestra abogada responsable y que pueda ayudarle de forma más directa y eficaz necesitaríamos un número de teléfono mediante el cual poder contactar con usted.
No obstante, si lo desea, puede llamarnos al 93.015.37.72, estaremos encantados de poder ayudarle y/o asesorarle.Muchísimas gracias, restamos a la espera;
93.015.37.72
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Hola y felicidades por este árticulo tan detallado. Tenemos un cliente con una actividad de locutorio y no sabemos muy bien su clasificación, gracias de antemano por cualquier ayuda.
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Buenos días Luis;
Ante todo agradecer su interés y confianza en nuestros servicios y nuestra empresa. Para poder ayudarle de forma más directa y eficaz, puede enviarnos un correo a comercial@lacentraldelnegocio.com o llamarnos directamente a nuestras oficinas al 93.015.37.72, y estaremos encantados en ayudarle.
Muchísimas gracias;
Att;
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Buenas tardes!! Tengo intención de comprar un traspaso. La licencia de ese traspaso es xarcuteria con obrador.
La pregunta es: podria con esta licencia a parte de vender embutidos y quesos. Vender comida preparada variada. Osea cocina de todo tipo??
He ido al ayuntamiento y más que clara la información me han dejado confundida. Se que traspaso es continura con lo que compras. Pero en este caso quiero vender comida variada, ko solamente variables del embutido.
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Buenos días Karina;
Ante todo agradecer su interés y confianza en nuestros servicios y nuestra empresa.
Para poder ayudarle de forma más directa y eficaz respecto a su petición/solicitud para una licencia de traspaso de charcutería con obrador necesitamos un número de teléfono, y el responsable encargado podrá llamarle e informarle.
Restamos a la espera de su respuesta;Muchísimas gracias;
Nerea Mota Martínez
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Hola a todos, sabeís si esta clasificación de licencias sigue vigente actualmente en Barcelona?, gracias y felicidades por la página.
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Buenos días;
Ante todo agradecer su interés y confianza en nuestros servicios y nuestra empresa.
Informarle que, para poder ayudarle de forma más directa y eficaz, necesitaríamos un número de teléfono para que nuestro asesor pueda contactar con usted. Si lo desea, puede llamarnos también al 93.015.37.72.
Restamos a su disposición.Muchísimas gracias;
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Buenos días, mi consulta es que tengo una rostisseria y me han comentado de un pequeño barecito frente al puerto en la costa, apenas tres mesas interior y terraza exterior si se quiere, lo que me gustaría es traer de mi rostisseria las comidas y pollos preparados y servir para llevar y degustación, sería posible, igualmente tiene salida de humos pero evidentemente no de rostisseria, sería factible, tendría que cambiar el permiso de bar?
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